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為進一步保障校園食品安全，強化食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理，10月22日下午，資產(chǎn)公司在學(xué)術(shù)交流中心主樓二樓會議室舉辦了校園食堂食品安全專項培訓(xùn)會。資產(chǎn)公司全體職工參加。

培訓(xùn)中，主講人市場開發(fā)部主任王小攀以“案例分析+法律條款+理論知識”的形式，圍繞校園食品安全現(xiàn)狀，重點就食品安全主體責(zé)任落實、場所設(shè)施設(shè)備、原料采購驗收貯存、安全操作規(guī)范等多方面進行了全面深入的講解。

資產(chǎn)公司總經(jīng)理孟超就食品安全工作提出三點要求：一是要鑄牢食品安全意識，高度重視食品安全工作；二是進一步加強食品安全監(jiān)管機構(gòu)和隊伍建設(shè)，完善體制機制，切實履行食品安全主體責(zé)任；三是加大食品安全的監(jiān)督檢查力度，多措并舉，進一步提高飲食服務(wù)單位的食品安全保障能力和服務(wù)水平。

通過此次專項培訓(xùn)，增強了職工的食品安全意識，豐富了職工的食品安全管理方面的知識，提升了職工的食品安全管理能力，為進一步做好校園食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，資產(chǎn)公司將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品安全各項法律法規(guī)，積極落實食品安全工作要求，加大對校園飲食服務(wù)單位的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展食品安全檢查和培訓(xùn)，全力保障校園食品安全。

                    （資產(chǎn)經(jīng)營有限公司 李 偉）