報 告 人： 成永旭

報告題目： 大閘蟹的食文化與知識

報告時間： 2023年5月8日15:00

報告地點： 生物報告廳

報告人簡介：

     成永旭，1985年7月畢業(yè)于我校生物系?，F(xiàn)任上海海洋大學教授，博士生導師。先后入選“國家百千萬人才工程”，“上海市領(lǐng)軍人才”，“上海市優(yōu)秀學術(shù)帶頭人”等，享受國務院特殊津貼。目前國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蝦蟹體系淡水蟹生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖崗位專家、全國首席科學傳播專家、中國水產(chǎn)學會第十屆科普工作委員會副主任委員，上海市動物學會副理事長，教育部高等學校動物生產(chǎn)類專業(yè)指導委員會委會等。多年來主要聚焦經(jīng)濟蟹類和小龍蝦養(yǎng)殖和營養(yǎng)調(diào)控研究，構(gòu)建了全程飼料和營養(yǎng)調(diào)控下的河蟹高品質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)體系，以及稻蝦蟹種養(yǎng)工作。相關(guān)成果獲得國家科技進步二等獎1次，上海市科技進步一等獎2次。其他省部級項目多項。