為了提高學(xué)院教職工的健康意識(shí)，普及健康知識(shí)，10月29日下午，生命科學(xué)學(xué)院工會(huì)邀請(qǐng)王林嵩教授在學(xué)術(shù)報(bào)告廳為全院教職工作了題為“營(yíng)養(yǎng)與健康”的健康知識(shí)講座，報(bào)告會(huì)由生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)、工會(huì)主席李建軍主持，生命科學(xué)學(xué)院全體教職工聽(tīng)取了報(bào)告。

        李建軍副院長(zhǎng)首先介紹了當(dāng)前城市人群的健康狀況及營(yíng)養(yǎng)與健康的密切聯(lián)系。王林嵩教授接著從中國(guó)居民膳食指南的背景、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀、解讀最新版中國(guó)居民膳食指南、什么是有益健康的飲食、膳食寶塔與健康飲食的份量幾個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

        王老師倡導(dǎo)大家進(jìn)行健康飲食，食物要多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配，不同食物含不同的營(yíng)養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營(yíng)養(yǎng)，多種食物搭配，才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求。并且飲食不要過(guò)精，米面類不宜加工過(guò)細(xì)，避免維生素B、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。要多吃蔬菜、水果和薯類，蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來(lái)源，薯類含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)建議，適當(dāng)攝入薯類。最好每天吃奶類、大豆或其制品。要常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉，減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食，食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重，并指導(dǎo)大家進(jìn)行了體質(zhì)指數(shù)的自測(cè)。要每天足量飲水，合理選擇飲料，盡量不飲酒。多禽少畜護(hù)心臟，多糙少精護(hù)血管，多生少熟減少致癌，多綠少白益壽延年。

        王老師告誡大家，不要走入日常保健的七大誤區(qū)：累了才休息、餓了才吃飯 、渴了才喝水、困了才睡覺(jué)、有便才入廁、無(wú)病不求醫(yī)、老了才鍛煉。聽(tīng)了王老師的講座，大家表示要堅(jiān)持健康飲食、合理鍛煉、戒煙少酒、控制體重，以更健康的身心投入教學(xué)科研管理工作當(dāng)中。

        本次講座是生命科學(xué)學(xué)院工會(huì)2013年創(chuàng)新項(xiàng)目的一部分，今年生命科學(xué)學(xué)院工會(huì)圍繞健康主題開(kāi)展了一系列活動(dòng)，著力加強(qiáng)教職工身體、心理健康教育，倡導(dǎo)健康飲食、適當(dāng)鍛煉，取得了顯著的成效。

                                                                        生命科學(xué)學(xué)院 楊獻(xiàn)光 梁衛(wèi)紅