4月29上午，應我院邀請，華中農業(yè)大學水產學院副院長高堅教授在我院水產樓202會議室作了題為“提高淡水魚高度不飽脂肪酸含量（Highly unsaturated fatty acids，HUFA）的策略”的學術報告。學院教師、研究生和部分本科生共計70余人聆聽報告會，會議由孟曉林副院長主持。
高堅教授首先介紹了HUFA重要的生理意義，HUFA是人體不可或缺的脂肪酸，不僅可以促進大腦發(fā)育和功能維持，而且在很多疾病的預防和治療方面有著重要作用，海水魚和淡水魚體內的PUFAs含量存在顯著差異。隨后，高堅教授從以下幾個方面進行了細致講解：（1）淡水魚腸道中fabp2轉運HUFA的作用機制；（2）fads2、elovl2和elovl5在淡水魚HUFA合成中的作用機制；（3）淡水魚ehhadh在脂肪氧化合成DHA中的作用機制；（4）淡水魚Elovl1在抗低溫中的作用。最后，高堅教授和與會師生就課題組未來發(fā)展方向和關鍵實驗技術進行了互動和交流。
此次報告會內容豐富，高堅教授結合自身科研經歷，分享了自己在研究上的心得體會。此次學術交流也推動了水產學院與國內魚類脂肪酸合成領域專家學者的深入交流，拓寬了老師和學生的科研視野。
楊國坤/圖文
